« スマイルシーズ観察日記2009、その5 | トップページ | スマイルシーズ観察日記2009 その7 »

2009年6月18日 (木)

スマイルシーズ観察日記2009、その6

Photo_2 「野菜たちの成長」

 種をまいてから約一週間が経ち、野菜たちは順調にすくすくと成長しています。この観察日記では一番成長の早いタンパラをピックアップし、今後も継続して成長過程を紹介いていこうと思います。

 タンパラは、日本ではあまり有名ではありませんが、スリランカでは多くの家庭で愛用されています。赤色と緑色の2種類があり、味はほとんど同じで両方ともサラダなどにして食べます。(詳しくは下記に掲載している去年の<スマイルシーズ観察日記13 「タンパラ調理法」>をご覧ください)Photo_3

 タンパラは先行する農業支援のプロジェクトでも育てられました。今そのタンパラは写真のように大きく成長しています。家庭菜園でも大きく育ってくれるのが楽しみです。

Grown_up_plantthampala_with_more_le  次回は、栄養改善の研修について紹介します。

(左の青々と茂るタンパラは、以前の農業支援のプロジェクトで育てられたものです)

*****

スリランカ北部緊急支援を行っています。

皆さまのご支援をよろしくお願いします。

スリランカ緊急支援については、 こちら

ご寄付は、こちら

*****

6月 18, 2009 スリランカスマイルシーズ |