池谷に体験工房、誕生！

　４月１０日、池谷にいよいよ三椿（みつばき）さんの体験工房がオープンします。４年前にこの池谷に単身で来て、家を買って住み始めた三椿さん。その後、新潟中越大震災にもめげず、力強く十日町で活動を続けてきました。そしてこの度、満を持して、自宅を改造し体験工房をオープンすることになりました。これで、外の人が池谷を訪れる機会が増え、ますます、池谷が元気になりそうです。

　三椿さんは、４年前に移り住んできたのに、池谷で生まれた人のように、村に融けこんでいます。そして村の人も本当に喜んでいます。今後も三椿さんのような村の担い手になってくれる人たちが数人でも池谷に移住してくれたら、この集落は、きっと生き残っていけると思います。

　 まずは、池谷の体験工房「三椿」に行ってみてください。池谷産のお米を使ったおにぎり作りも体験できます。よろしくお願いします。

(写真：池谷産のお米でするおにぎり作り体験）